¾ dl vand 125 g frosne hindbær 4 spsk. gelatinepulver 2 tsk. vaniljeessens 2 dl vand 600 gram sukker 2½ dl flydende glukose ¼ tsk. salt 1 spsk. vindruekerneolie ½ dl flormelis ½ dl kartoffelmel JEG ELSKER DESSERT Er du også vild med dessert? Så vær med i Familie Journals dessertfællesskab på Facebook. Se mere herKog vand og hindbær op, purér blandingen gennem en sigte og lad det afkøle lidt. Bland gelatine, vaniljeessens og hindbærpuré i en røreskål og stil det til side. Kog vand, sukker, glukose og salt op, lad det koge, til sukkermassen er 115°. Beklæd imens en 20 x 30 cm bradepande med film og pensl med olie. Hæld sukkermassen i en tynd stråle i gelatineblandingen, mens der piskes, og pisk i yderligere 5 min., til massen er tyk og luftig. Hæld hindbærskummet i bradepanden og stil den på køl i mindst 4 timer. Bland flormelis og kartoffelmel i en skål og vend skummet ud på et skærebræt. Pensl en skarp kniv med lidt olie, skær skummet ud i firkanter og vend dem i kartoffelmelsblandingen. Opskrift: Kristina Marckmann FINE HJERTER TIL VALENTINSDAG Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppenFind flere opskrifter her...Hindbærmousse med skumfiduserHjemmelavede skumfiduser Cupcakes med skumfiduser og karamelglasurKender du kogebogen? Klik her...Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
JEG ELSKER DESSERT
Er du også vild med dessert? Så vær med i Familie Journals dessertfællesskab på Facebook. Se mere her
FINE HJERTER TIL VALENTINSDAG
Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppen
2 æg 2 dl kærnemælk 40 g havregryn 20 g kokosmel 80 g hvedemel ½ tsk. fint salt 1 tsk. bagepulver 1 tsk. sukker Smør til stegning Del æggene og pisk æggeblommerne sammen med kærnemælk. Bland havregryn og kokos med hvedemel, salt, bagepulver og sukker. Pisk æggehviderne stive og vend dem i mælkeblandingen skiftevis med melblandingen. Bag pandekagerne ved svag varme ca. 3 min. på hver side. Server dem med frisk ananas, ahornsirup og vaniljeis. Opskrift: Heidi JensenJEG ELSKER DESSERTEr du også vild med dessert? Så vær med i Familie Journals dessertfællesskab på Facebook. Se mere herFind flere opskrifter her...Pandekagestak med æbler og brombærIngelises pandekager med ølHyldeblomstpandekager med orangecremeFind masser af pandekager her...Kender du kogebogen? Klik her...Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppen