fredag 27.1.12 - Af Redaktion
Et enkelt brød, der smager helt fortryllende både lunt og dagen derpå
25 g gær 3 dl lunkent vand 1 tsk. salt 2 tsk. flydende honning 75 g valsede speltflager 300 g speltmel Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt, honning og speltflager. Rør melet i, ælt dejen godt igennem og lad den hæve i 45 min. Slå dejen ned og tril den til en kugle. Læg kuglen i en 22 cm, meldrysset hævekurv og lad den hæve et lunt sted i 1 time. Vend forsigtigt dejen ud på en plade med bagepapir og bag brødet ved 200° i 30 min. Bageopskrift: Kristina Marckmann
KØKKENVÆGT MED KALORIEBEREGNER
Praktisk kalorievægt til hjælp for det daglige kostindtag.Vægten koster 249 kr. og kan købes i Familie Journal Shoppen