lørdag 11.4.09 - Af Redaktion
(6 pers.) 250 g mørk chokolade 3 spsk. piskefløde ½ frisk ananas 250 g kirsebær 500 g jordbær 150 g italienske biscotti (småkager) 100 g hvide marsh-mallows Skyl kirsebærene men lad stilken sidde. Kom dem i en skål. Skyl jordbærrene og nip stilken af. Kom dem i en skål. Skær ananas i mindre stykker og abrikoser i halve. Læg alt på et fad eller i små skåle. Sæt pinde frem til at stikke i marshmallowsene. Alt dette kan gøres i god tid. Smelt chokoladen over vandbad med fløden og hold den lun over fyrfadslys. Sættes varm på bordet med en lille varmekilde under. Dyp efter lyst de forskellige ting i chokoladen og drik sød sylvaner til denne komplekse sammenhæng. Dessertopskrift: Helle Brønnum Carlsen Flere gode desserter med chokolade...Blødende hjerte med vaniljeisProfiterolles med chokoladesauceDobbelt chokoladekage
