tirsdag 20.7.10 - Af Redaktion
En lækker og klassisk tærte
(3 pers.) 20 min. + 25 min. i ovnen 175 g mel 100 g koldt smør 1 æggeblomme 200 g bacon i strimler 2 dl cremefraiche 18% 2 dl fløde 9% 3 æg 50 g revet emmentaler 1 knsp. revet muskatnødHak mel og smør til en grynet masse og saml dejen med æggeblommen. Rul dejen ud og beklæd en 22 cm smurt tærteform med den. Prik tærtebunden med en gaffel og forbag den ved 200° i 15 min. Rist baconen let på en pande ved høj varme og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle. Pisk cremefraiche, fløde og æg sammen og bland med emmentaler og muskatnød. Fordel baconen over tærtebunden og hæld æggemassen over. Bag tærten ved 190° i 30 min. og server med en god tomatsalat. Madopskrift: Helle Brønnum CarlsenFind flere opskrifter på tærter her...LøgtærteFisketærtePie med spinat og ost
