Fyldt mørbrad med rødder

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankende opskrift på fyldt mørbrad med rødder

(2 pers.)

300 g afpudset svinemørbrad
1 dl hakket persille
40 g rasp
30 g feta
1 fed hvidløg
½ spsk. smør
½ dl vand
300 g gulerødder
150 g fennikel
½ dl hakket citronmelisse
½ spsk. dijonsennep
½ spsk. hvidvinseddike
½ spsk. citronsaft
½ finthakket rød chili
1 tsk. salt
1 knsp. peber
1 spsk. olivenolie

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde

Lav et hul hele vejen gennem mørbraden med en lang, smal kniv. Bland persille, rasp, smuldret feta og presset hvidløg og skub det ind i mørbraden med skaftet af en grydeske. Brun mørbraden i smørret, hæld vandet ved og lad den småsimre i 15 min. under låg. Striml gulerødderne på langs med kartoffelskrælleren og snit fenniklen i tynde skiver på et mandolinjern. Bland gulerødderne med citronmelissen og rør senneppen med eddike, citronsaft, chili, salt og peber. Pisk olien i, hæld marinaden over gulerødder og fennikel og servér.

Energi-information pr. portion
Energi 2295 kJ/550 kCal
Protein: 42,7 g
Kulhydrat: 53,1 g
Fedt: 17,5 g

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub ved at klikke lige HER.

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her.

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.