Nemme julekager

Det skal du bruge til nemme julekager:

250 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniljesukker 150 g smør 100 g sukker 1 æg Pynt: Æg Evt. perlesukker Hakkede mandler Prøv også: Julekager med glasur og sukkerkrymmel

Sådan laver du de nemme julekager

Bland mel, bagepulver og vaniljesukker. Smuldr smørret i melblandingen og tilsæt sukker og sammenpisket æg. Ælt dejen godt sammen og tril den til en pølse. Skær den ud og tril dejen til kugler. Læg kuglerne på en plade med bagepapir og tryk dem lidt med en gaffel. Pensl med æg og drys med perlesukker og mandler. Bag kagerne ved 175° i ca. 12 min. Lad dem afkøle og opbevar dem i en lufttæt boks. Prøv også: Hvid julekage med chokolade