(50 stk.)
250 g hvedemel
80 g sukker
250 g koldt smør
40 g finthakkede hasselnødder
2 spsk. kakao
2 spsk. fløde
Bland mel og sukker og hak smørret ud deri. Del blandingen i to portioner og kom nødder i den ene og kakao i den anden. Saml dejportionerne med hver en skefuld fløde og rul hver dej ud til en firkant på 14 x 25 cm. Skær firkanterne ud i 8 stænger og læg stængerne sammen i 4 lag af 4, skiftevis mørke og lyse. Tryk det hele godt sammen og læg dejen på køl i en time. Skær dejen i 3 mm tykke skiver og læg skiverne på en plade med bagepapir. Bag kagerne ved 200° i 8 min. og lad dem afkøle på pladen.
Opskrift: Kristina Marckmann
Find flere opskrifter her...
Jødekager
Pebernødder
Marcipanroulade med hindbærtrøffel
