Opskrifter

Småkager på pind

Onsdag, 27. november 2013af Redaktionen
Sjove småkager til ungerne

Ingredienser til småkager på pind

(12 stk.)

150 g hvedemel
125 g smør
50 g mandler
75 g lys muscovadosukker
¼ tsk. hjortetaksalt

Glasur
1 pasteuriseret æggehvide
1 tsk. citronsaft
175 g flormelis
Frugtfarve
1 spsk. kulørt
krymmel
Træpinde

Fremgangsmåde til småkager på pind

Hak mel og smør sammen til en grynet masse. Hak mandlerne fint og bland med sukker og hjortetaksalt. Tilsæt det hele i melmassen og ælt dejen godt igennem. Udrul dejen i 5 mm's tykkelse og udstik kagerne med en udstikker (ca. 6-7 cm). Læg kagerne på en plade med bagepapir og sæt en pind i hver. Bag kagerne midt i ovnen ved 200º i 10 min., til de er gyldne, og lad dem afkøle. Pisk æggehviden stiv med citronsaften og pisk flormelissen i lidt efter lidt. Del glasuren i flere portioner og rør frugtfarve i. Dekorér kagerne med glasuren og drys med krymmel.

Bageopskrift: Kristina Marckmann

Vi elsker muffins!

Er du vild muffins og cupcakes, så kig med her, hvor vi giver dig nogle af de bedste opskrifter på muffins fra Familie Journal.
Se vores muffins her

Find flere opskrifter her...
Julemuffins
Himmelske honningkager

Lav konfekt og småkager til jul

Lav konfekt og knas til jul