Opskrifter
Sirupskage med mandelsmørcreme
Lørdag, 3. december 2011Madopskrift: Jytte Petersen
Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Jytte Petersen fra Frederikshavn. Se hendes opskrift på sirupskage med mandelsmørcreme her.
50 min
Sirupskage
100 g smør
250 g farin
4 æg
500 g hvedemel
2 tsk. kanel
1 tsk. nellike
1 tsk. ingefær
10 g natron
500 g sirup
250 g kærnemælk
Mandelsmørcreme
100 g mandelmasse eller marcipan
100 g smør
150 g flormelis
- Rør smør og farin godt sammen og rør æggene i et ad gangen.
- Bland mel, krydderier og natron og rør det i dejen skiftevis med sirup og kærnemælk.
- Hæld dejen i en 25 x 35 cm stor bradepande beklædt med bagepapir, bag den ved 175 ° i 40 min. og lad den afkøle.
- Pisk mandelmasse, smør og flormelis sammen til en jævn creme, flæk kagen og læg den sammen med mandelsmørcremen.
