Sprængt oksebryst med hvide bønner

Slankende opskrifter fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Slankende opskrift på sprængt oksebryst med hvide bønner

(4 portioner)

100 g smørbønner/butter beans (Limabønner)
1 kg sprængt oksebryst
5 peberkorn
1 spsk. hel koriander
2 stk. laurbærblade
2 stk. gulerødder
250 g (1/4) knoldselleri
1 stk. porre
1 stk. løg

Sæt bønnerne i blød i rigeligt med vand, natten over. Sæt oksebrystet over i en gryde med koldt vand så det dækker. Kog det op og skum grundigt. Tilsæt krydderierne og kog brystet ca. 3 timer til det er mørt. Skum jævnligt urenhederne fra. Tag herefter brystet op og sigt suppen. Skær grøntsagerne i mindre stykker. Kom bønnerne i suppen og lad dem simre i ca. 45 minutter inden grøntsagerne tilsættes. Kog grøntsagerne så der stadig er bid i dem. Skær kødet i mindre stykker og server det i suppen sammen med grøntsager og bønner.

Energi-information pr. portion
Energi 462 kcal/1933 kJ
Fedt: 13 gram
Kulhydrater: 23 gram
Protein: 60 gram
Kostfibre: 4 gram

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub ved at klikke lige HER.

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub
og VIND en juicepresser fra Wilfa!

Meld dig ind nu og få en gave à 1 stavblender + 4 kogebøger med slankende opskrifter.

VIND en juicepresser!
Meld dig ind før den 30. november, og deltag i lodtrækningen om 10 præmier à 1 Wilfa juicemaster + 6 måneders medlemskab af Slankeklubben

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.