skaldyr

Alle artikler om skaldyr

Moules frites

Moules frites

Moules frites er en fransk klassiker. Hvis du ikke allerede er vild med denne ret, så bliver du det! Friske muslinger, sprøde fritter og mayo. Uhm!

Krebsebisque

Krebsebisque

En smuk krebsebisque der smager af sommer og bl.a. indeholder fløde, cognac og hvidvin. Kan det blive andet end lækkert?

Skaldyrsbygotto

SkaldyrsbygottoLækker og cremet ret lidt a la risotto, men med byggryn i stedet for risotto-ris

Skaldyr provencale

Med et par poser skaldyr i fryseren er det nemt at fremtrylle lidt lækkerier til uventede gæster på relativ kort tid

Årets nytårsmenu: Jomfruhummer, lakserulle, danske oste, champagne-syllabub til dessert og en dejlig varm nytårsdrik.

Nytårsmenu med skaldyr og fisk

Skyd nytåret ind med en dejlig nytårsmenu, bestående af jomfruhummer, lakserulle, danske oste, champagne-syllabub til dessert og en dejlig varm nytårsdrik.…

Vietnamesisk skaldyrskarry

(4 pers.)300 g hvid fiskefilet300 g jomfruhummerhaler og/eller store rejer1 mellemstort løg1 fed hvidløg1 mellemstor courgette1½-1 rød chili2 spsk

Thaiinspireret skaldyrssalat

Salaten her er en rigtig lækkerbisken, og den kan justeres med mere eller mindre chili, alt efter, om man er til stærk mad eller ej