Sandwich med avokado og rejer

Onsdag, 18. januar 2012af Redaktion

Skøn og sund sandwich lige til madpakken

1 avokado
2 tsk. citronsaft
1 spsk. syrnet fløde
1 knsp. peber
100 g rejer
1 tomat
50 g blandede salatblade
2 grove sandwichboller

Mos avokadoen med citronsaft, syrnet fløde og peber og vend rejerne i. Skær tomaten i skiver og skyl salaten. Flæk bollerne, kom salat og avokadocremen på bunden. Fordel tomatskiverne over avokadocremen, læg toppen på og server.

Madopskrift: Kristina Marckmann

FIN DÅSE MED RETROMOTIV

Flot metaldåse til te, kaffe mm. i flot retrostil, der uden tvivl vil pynte på køkkenbordet.
Dåsen koster 69 kr. og kan købes i Familie Journal Shoppen

Find flere opskrifter her...
Tomatsalat med peanutdressing
Toast med bønnecreme og tomater
Sandwich med kylling og tomatmayonnaise

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop