For fire år siden forlod Janni den restaurant på Ærø, hun selv åbnede for 12 år siden. I stedet slog hun sig ned som tobaksbonde for at dyrke, lave og sælge cigarer. Hun vil gerne lave en 100 % dansk cigar.
– Jeg bliver meget betaget af noget, der er lidt vanskeligt. Og så blev jeg betaget af cigarmagerfaget, fordi jeg synes, det er ærgerligt, hvis det uddør, fortæller Janni på 46 år.
På Ærø i det sydfynske øhav kan du finde Janni Bidstrups tobaksplantage. Ud over den hjælp, hun får til at rulle cigarerne, så står hun for det hele selv. Det er hendes ambition at lære at rulle, så hun selv kan lave en 100 procent dansk, håndrullet cigar fra bunden.
Positivt overrasket over dansk cigar fra Ærø
Det var dog ikke helt nemt at komme i gang med at dyrke tobak til cigarer, da faget langsomt er ved at uddø. Janni startede med at kontakte Cigarmagernes Klub i Aalborg, der består af en flok mænd mellem 75 og 100 år, der sidder på Aalborg museum for at rulle cigarer og vise deres gamle håndværk.
– For at have blade at rulle af måtte de dyrke dem selv. Jeg kunne dog se, at de ikke gik op i kvaliteten af bladene, eftersom cigarerne bare skulle rulles og ikke sælges.
Derfor tog hun kontakt til Scandinavian Tobacco Group, som er en af verdens førende inden for pibetobak og maskin- og håndrullede cigarer.
Læs også denne opskrift til, hvordan du selv kan lave en dansk cigar - en sprød og sød én af slagsen
Repræsentanter fra Scandinavian Tobacco Group kom på besøg på Ærø for at se plantagen, og de introducerede Janni til Niels Nielsen – den sidste og eneste professionelle cigarmager, der er tilbage.
– Det var ham, der rullede mine allerførste cigarer for at teste og se, om de overhovedet kunne ryges. Det viste sig, at man var positivt overrasket, og det blev mit startskud til at komme videre.
Jannis mål for fremtiden er at lære at rulle cigarerne selv.
– Jeg vil gerne lære at rulle cigarerne 100 procent selv og er stadig ved at lære det. Det er lidt ligesom med madlavning – med lidt øvelse får man en fornemmelse for, om det er godt eller skidt, siger Janni, der håber på at blive bedre til det efter et besøg på en tobaksplantage her til sommer.
Læs hele historien i Familie Journal i uge 3
- Hvordan idéen til at dyrke tobak har rødder i 2. verdenskrig
- Janni er også direktør på Ærø Bryggeri og sælger både ærøsk øl og cigar
- Hvorfor hun kun sælger cigarerne på Ærø
- Om muligheden for at besøge Jannis plantage
