Gylden ostesuppe

Karen Madsen fra Roslev har indsendt sin bedste opskrift på ostesuppe. Suppen indeholder bl.a. løg, porrer, gulerødder og Pikantost. Du skal selvfølgelig ikke snydes for den lækre opskrift, derfor får du den lige her.

Mail Print
Mandag, 6. marts 2017 - 8:30 - af opskrift: Karen Madsen. Foto: Carina Krüger. Redigeret af Amelia Holmegaard Nielsen
Printervenlig version
(4 pers.)
 

Det skal du bruge til gylden ostesuppe:

400 g gulerødder
2-3 løg
3-4 porrer
2 spsk. olivenolie
1 l grøntsagsbouillon
200 g Pikantost
1 usprøjtet appelsin
Salt og peber
 
 

Sådan laver du ostesuppe

Skræl gulerødderne og riv dem.
Pil løgene og hak dem.
Rens porrerne og skær dem i ringe.
Sautér alle grøntsagerne i olien.
Tilsæt bouillonen og lad det hele simre under låg i 15 min.
Tilsæt flødeosten under omrøring sammen med appelsinsaft og fintrevet appelsinskal.
Smag suppen til med salt og peber og servér den med brød til.
 
Prøv også: Marias aroniakage 
 
Find flere skønne supper i galleriet nedenunder
 

Skønne supper

 
 

Mest læste

Relaterede artikler

Læs alt om

MEST LÆSTE

Seneste nyt