1 kg blåbær
½ dl vand
300 g rørsukker
Saft af ½ citron
200 g syltesukker

Skyl bærrene og kog dem langsomt op med vand og citronsaft. Hæld rørsukker og syltesukker i gryden og kog det i små 15 min. Skummes og hældes på skoldede og Atamon-skyllede glas.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen


Find flere opskrifter på syltetøj her...
Stikkelsbær-rabarbersyltetøj [1]
Banan-citronmarmelade [1]
Abrikosmarmelade med appelsin [1]