(Ca. 25 stk.)
Det skal du bruge til pistacie-fristelser:
100 g pistacienødder
90 g blødt smør
1 dl Dansukker flormelis
2 spsk. Dansukker lyst muscovadorørsukker
1 tsk. Dansukker vaniljesukker
Fintrevet skal af 1 usprøjtet citron
3 dl revet blød kage (evt. sandkage)
1–2 spsk. rosenvand
Sådan laver du pistacie-fristelserne
Hak de afskallede pistacienødder fint.
Rør smørret blødt og jævnt med alle tre slags sukker og citronskal.
Tilsæt revet kage og tre fjerdedele af pistacienødderne og bland det til en jævn og klæbrig dej.
Smag til med rosenvand.
Stil dejen i køleskab i mindst 30 min.
Form den til kugler, som rulles i resten af nødderne.
Opbevar kuglerne i køleskabet. (Opskriften er fra Dansukker).
Prøv også: Hindbærfyldte chokolader [2]
[3]
