Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Pizza med kartofler og ost

Pizza med kartofler og ost

Written by Kirsten Gamst On the 09/13/2017 - 08:00

Ingredienser til pizza med kartofler og ost
 

Dej:
10 g gær
3 dl koldt vand
2 tsk. salt
2 tsk. olivenolie
Ca. 350 g mel (blanding af durummel og hvedemel)

Fyld:
500 g vaskede kartofler
3 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg
2 kugler mozzarella
5 kviste rosmarin
Salt og peber

 

Alternativ til pizza med kartofler og ost: Burger med græskarbød [1]

 

Fremgangsmåde til pizza med kartofler og ost
 

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt salt og olie. Ælt melet i lidt ad gangen, til du har en blød dej, der slipper skålen. Ælt videre i 5 min. Del dejen i 4 portioner, og lad dem hæve.
Vask kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Pil og hak hvidløgene og sautér dem i olien ved svag varme, til de dufter.
Rul pizzaerne ud, evt. i aflang form, og læg kartoffelskiverne taglagt på bundene. Fordel hvidløgsolien over og drys med salt og peber.
Skær mozzarellaen i skiver og læg dem over kartoflerne sammen med rosmarinkviste. Bag pizzaerne ved 210° i 15-20 min.

[2]

 

 

 

 

 

italiensk mad [3]
klassikere [4]
pizza [5]

Nem og lækker pizza med kartoffelskiver og mozzarella, der er krydret med rosmarin og hvidløg

hovedretter [6]
Onsdag, 13. september 2017 - 8:00 - af Helle Brønnum Carlsen
Image icon Pizza-med-kartofler-og-ost.jpg [7]
Landscape 1
0
artikel abo 08
1737 [8]
75

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/pizza-med-kartofler-og-ost

Links
[1] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/burger-med-graeskarboef
[2] https://www.familiejournal.dk/om-os/koeb-abonnement-paa-familie-journal-og-faa-bladet-med-posten-allerede-soendag
[3] https://www.familiejournal.dk/tags/italiensk-mad
[4] https://www.familiejournal.dk/tags/klassikere
[5] https://www.familiejournal.dk/tags/pizza
[6] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter
[7] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/article/god_mad_37_pizza_med_svampe_og_spinat_og_kartoffelpizza_0.jpg
[8] https://www.familiejournal.dk/workflow-groups/1737