Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Æbletærte med tranebær og stjernelåg

Æbletærte med tranebær og stjernelåg

Written by Naja Bergstrøm ... On the 12/10/2021 - 07:00

Æbletærte med tranebær og stjernelåg

6 personer

Mørdej:

  • 100 g blødt smør
  • 60 g flormelis
  • ½ tsk. vaniljepulver
  • ½ usprøjtet appelsin
  • 1 knsp. salt
  • 1 æg
  • 25 g mandelmel
  • 180 g hvedemel
  • Mælk og sukker til pensling
  • 1 tærteform, 20 cm i diameter
  • Stjerneudstikkere

Æblefyld:

  • 4 æbler (250 g i skrællet og udskåret vægt)
  • 150 g friske tranebær
  • 100 g sukker
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1½ spsk. hvedemel
  • 1 tsk. kanel
  • ½ tsk. stødt ingefær
  • 15 g smør

Læs også:

Æbletærte med marcipanlåg

[1]

For at kunne vise dig denne video, beder vi dig acceptere marketing og statistik cookies.
Klik her for at ændre dit samtykke

Fremgangsmåde: 

Mørdej: Rør smør sammen med flormelis, vaniljepulver, fintrevet appelsinskal og salt. Rør æg i og herefter de 2 slags mel. Saml dejen med hænderne uden at ælte for meget. Form dejen til en kugle, og læg den i køleskabet i 1 time.

Rul ⅔ af dejen tyndt ud med en kagerulle på et meldrysset bord. Beklæd en lille smurt tærteform med dejen, og skær overskydende dej væk fra kanten med en kniv. Sæt tærteformen og den sidste ⅓ af dejen på køl igen.

Læs også:

Juletærte med æbler og safrancreme

[2]

Æblefyld: Skræl æblerne, og skær dem i grove tern. Bland æbler, tranebær, sukker, citronsaft, mel, kanel og ingefær i en skål. Fordel æblefyldet oven på mørdejsbunden. Skær smør i små tern, og fordel dem over æblefyldet. Stil tærten på køl.

Giv Familie Journal i gaveGaven, der glæder igen og igen [3]

Tænd ovnen på 190°. Rul den sidste ⅓ dej tyndt ud med kagerullen på et meldrysset bord. Stik den ud i stjerner. Læg dem oven på tærten som et låg. Pensl med mælk, og drys med sukker. Bag tærten i ovnen i ca. 40 minutter, til den er gyldenbrun. Servér gerne tærten lun, evt. med vaniljeis eller flødeskum til.

Læs også:

Juleboller med tranebær og appelsin

[4]

æble [5]
æbletærte [6]
æbler [7]
tranebær [8]
tærte [9]
frugttærte [10]
jul [11]
julekager [12]
kage [13]
kageopskrift [14]
kageopskrifter [15]

Stjernen er et smukt symbol på julen og vil også kaste lidt stråleglans over dit bagværk. Her får du opskriften på æbletærte med tranebær og stjernelåg.

bagværk [16]
Fredag, 10. december 2021 - 7:00 - Af Camilla Biesbjerg Markusen. Foto: Columbus Leth
Image icon tranebaer_taerteref._nr._171123.jpg [17]
Landscape 1
0
2149 [18]
Æbletærte med marcipanlåg
Juletærte med æbler og safrancreme
Juleboller med tranebær og appelsin
0

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk/aebletaerte-med-tranebaer-og-stjernelaag

Links
[1] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/dessert-og-kage/aebletaerte-med-marcipanlaag
[2] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk/juletaerte-med-aebler-og-safrancreme
[3] https://www.allerservice.dk/brands/familie-journal
[4] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk/juleboller-med-tranebaer-og-appelsin
[5] https://www.familiejournal.dk/tags/aeble
[6] https://www.familiejournal.dk/tags/aebletaerte
[7] https://www.familiejournal.dk/tags/aebler
[8] https://www.familiejournal.dk/tags/tranebaer
[9] https://www.familiejournal.dk/tags/taerte
[10] https://www.familiejournal.dk/tags/frugttaerte
[11] https://www.familiejournal.dk/tags/jul
[12] https://www.familiejournal.dk/tags/julekager
[13] https://www.familiejournal.dk/tags/kage
[14] https://www.familiejournal.dk/tags/kageopskrift
[15] https://www.familiejournal.dk/tags/kageopskrifter
[16] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk
[17] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/article/tranebaer_taerteref._nr._171123.jpg
[18] https://www.familiejournal.dk/workflow-groups/2149