(1 l)

500 g rabarber (renset vægt)
500 hyben (renset vægt)
500 g sukker
Revet skal af 1 usprøjtet citron

Rens og snit rabarber, halver og rens hyben og vend det med sukker og lidt citronskal. Kom i gryde ved meget lav varme og varm langsomt op i 45 min., til det er næsten glasklart og meget sirupsagtigt. Kan holde meget længe og smager fremragende på nybagte grovboller om morgenen.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen


Find opskrifter til flere marmelader her...
Æble-jordbær marmelade [1]
Jordbærmarmelade [2]
Citronmarmelade [3]