Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Salat med æg og croutoner

Salat med æg og croutoner

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 08/04/2011 - 15:37

(4 pers.)

4 æg
400 g kogt, krydret skinke i skiver
1 romaine- el. icebergsalat
150 g sukkerærter

Dressing
2 tsk. dijonsennep
1 spsk. æblecidereddike
3 spsk. olivenolie
Salt og peber

Croutoner
3 skiver daggammelt brød
2 spsk. olivenolie
Presset hvidløg

Tilbehør
Groft brød

Croutoner:
Skær brødet i tern og rist dem sprøde på pande i olivenolie. Pres hvidløg over og bland det godt.
Kog æggene smilende eller hårde. Del skinken i mindre stykker. Skyl og tør salaten.
Skyl og nip ærterne og del dem på langs. Bland det hele i en skål. Pil æggene og del dem. Bland ingredienserne til dressingen og vend den rundt med salaten.
Læg salaten portionsvis på tallerkner sammen med æggene og croutoner.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen

Godt redskab til grønsagerne

Börner mandolinjern skærer i skiver, tern og julienne i flere forskellige tykkelser og bredder. Fås for 199 kr. i shoppen [1]

Find flere opskrifter her...
Kyllingesalat med æblesauce
[2]Cajunrejer [3]
Spidskålsflan med bacon [4]






Kender du kogebogen? Klik her...
[5]Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop [6]

[7]

Smuk salat med krydret skinke, bløde æg og croutoner

forretter og tilbehør [8]
Mandag d. 8. august 2011 - af Redaktion
Image icon 3e8bcd7f293444c78fbb5b5bd3ea8746.jpg [9]
Landscape 1
0
F

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/forretter-og-tilbehoer/salat-med-aeg-og-croutoner

Links
[1] http://shop.familiejournal.dk/ProductInfo/5710781018389/?profile=FamilieJournalen&group=koekken
[2] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/kyllingesalat-med-aeblesauce
[3] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/cajunrejer
[4] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/forretter-og-tilbehoer/spidskaalsflan-med-bacon
[5] https://www.familiejournal.dk/Kogebog/Hovedret.aspx
[6] http://shop.familiejournal.dk/default.aspx?load=main&data=productlistpaging&key=koekken&profile=FamilieJournalen&group=bolig&curpage=1
[7] https://www.familiejournal.dk/tags
[8] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/forretter-og-tilbehoer
[9] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/3e8bcd7f293444c78fbb5b5bd3ea8746.jpg