Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Koteletter stegt med rabarber

Koteletter stegt med rabarber

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 04/19/2010 - 10:23

(2 pers.)

2 nakke-koteletter
Salt og peber
1 spsk. olie
2 skalotteløg
300 g rabarber
1 hakket fed hvidløg
2 spsk. rørsukker
1 æble
1 kvist timian
1 dl bouillon

Krydr koteletterne med salt og peber, brun dem af ved høj varme og læg dem i et ovnfast fad. Skær løgene i kvarte og rabarberene i tern. Sauter løg, hvidløg og rabarber i olien, drys med sukkeret og lad det småsimre i 2-3 min. Skær æblet i tynde både og fjern kernehuset. Bland æblebåde og timian med løg og rabarber og fordel blandingen over koteletterne, tilsæt bouillonen og steg dem færdige i ovnen ved 200° i 20 min.
Server med kogte ris og godt brød.

Madopskrift: Kristina Marckmann

Flere koteletter...
Koteletter med champignonsovs og rosmarinkartofler [1]
Kalvekoteletter med bagte peberfrugter [2]
Lammekoteletter med rosenkål og rødbeder [3]
 

svinekoteletter [4]
koteletter [5]
hovedretter [6]
rabarber [7]

Blandingen af rabarber og æble giver en rigtig god syrlig-sød smag til de lidt fede nakkekoteletter

hovedretter [8]
Fredag d. 30. april 2010 - af Redaktion
Image icon 9860537a6a44404e8ddcd054c2bbd06d.jpg [9]
Landscape 1
0
0

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/koteletter-stegt-med-rabarber

Links
[1] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/koteletter-med-champignonsovs-og-rosmarinkartofler
[2] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/kalvekoteletter-med-bagte-peberfrugter
[3] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/lammekoteletter-med-rosenkaal-og-roedbeder
[4] https://www.familiejournal.dk/tags/svinekoteletter
[5] https://www.familiejournal.dk/tags/koteletter
[6] https://www.familiejournal.dk/tags/hovedretter
[7] https://www.familiejournal.dk/tags/rabarber
[8] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter
[9] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/9860537a6a44404e8ddcd054c2bbd06d.jpg