Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Citron-makroner

Citron-makroner

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 04/19/2013 - 13:52

Ingredienser til makroner med citron

130 g mandler
225 g flormelis
1 usprøjtet citron
3 æggehvider
75 g sukker

Creme
½ dl piskefløde
100 g hakket, hvid chokolade
3 spsk. lemoncurd (se evt. opskrift her [1])

Pynt
50 g mørk chokolade

JEG ELSKER KAGE

Er du også vild med kage? Så vær med i Familie Journals kagefællesskab på facebook.
Se mere her [2]

Fremgangsmåde

Smut mandlerne, lad dem tørre helt og blend dem til fint mandelmel. Tilsæt flormelis og revet citronskal og blend i yderligere et par min. Pisk hviderne næsten stive, tilsæt sukker og pisk videre, til de er helt stive. Fold forsigtigt mandelblandingen i hviderne og kom massen i en sprøjtepose. Sæt marengsmassen på en plade med bagepapir i 2 cm store cirkler og lad dem stå ved stuetemperatur i 15 min. Bag kagerne ved 160° i 15 min. og lad dem afkøle. Varm fløden op, hæld den over den hvide chokolade og rør, til chokoladen er helt smeltet. Rør lemoncurd i og lad cremen køle helt af. Kom cremen i en sprøjtepose og sæt makronerne sammen to og to med creme imellem. Smelt den mørke chokolade og dekorér makronerne.

Bageopskrift: Kristina Marckmann



Find flere opskrifter her...
Kokos-makroner med toblerone-creme
[3]Jordbærmakroner [4]
Franske makroner
[5]
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop [6]

opskrifter [7]
opskrifter [7]
bageopskrifter [8]
makroner [9]
franske makroner [10]
citroner [11]
lemon-curd [12]
nytår [13]
nytårsdesserter [14]
nytårsmenu [15]

Man skal tage det sure med det søde, og her er det en ren fornøjelse…

dessert og kage [16]
Torsdag d. 11. april 2013 - af Redaktion
Image icon 15-citronmakroner-362.jpg [17]
Landscape 1
0
F

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/dessert-og-kage/citron-makroner

Links
[1] https://www.familiejournal.dk/Mad/Smat-og-godt/2012/01/02-Lemoncurd.aspx
[2] http://www.facebook.com/elsker.kage
[3] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/03/10-Kokosmakroner-med-tobleronecreme.aspx
[4] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/07/30-Jordbaermakroner.aspx
[5] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/01/02-Franske-makroner.aspx
[6] http://shop.familiejournal.dk/default.aspx?load=main&data=productlistpaging&key=koekken&profile=FamilieJournalen&group=bolig&curpage=1
[7] https://www.familiejournal.dk/tags/opskrifter
[8] https://www.familiejournal.dk/tags/bageopskrifter
[9] https://www.familiejournal.dk/tags/makroner
[10] https://www.familiejournal.dk/tags/franske-makroner
[11] https://www.familiejournal.dk/tags/citroner
[12] https://www.familiejournal.dk/tags/lemon-curd
[13] https://www.familiejournal.dk/tags/nytaar
[14] https://www.familiejournal.dk/tags/nytaarsdesserter
[15] https://www.familiejournal.dk/tags/nytaarsmenu
[16] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/dessert-og-kage
[17] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/websites/familiejournalen-dot-dk/website/2013/april/uge-15/mad/15-citronmakroner-362.jpg