Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Ostegratineret aubergine

Ostegratineret aubergine

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 12/21/2010 - 13:32

(2 pers.)
20 min. + 35 min. i ovnen

2 auberginer
1 skalotteløg
1 tsk. sennep
2 spsk. olivenolie
150 g revet ost (emmentaler el. lign)
50 g pinjekerner
2 stilke rosmarin

Tilbehør
Blandet salat

Flæk auberginen og pensl overfladen med olie. Stil dem i ovnen ved 200° i 10 min. Rist imens pinjekerner i lidt olie, tag dem op og steg løgene bløde sammen med indmaden, som du skraber ud af auberginerne efter 10 min. i ovnen. Bland løg med sennep, pinjekerner, rosmarin og revet ost og smag til. Kom det i de udhulede skaller og gratiner ved 200° i ca. 35 min. Server med grøn salat.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen

Find flere opskrifter her...
Stegt havbars med aubergine og chorizo [1]
Aubergine som i Italien [2]
Minitarteletter med avocado og rogn/rejer [3]

Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop [4]

forretter [5]
tilbehør [6]

Skøn forret til 2 personer

forretter og tilbehør [7]
Fredag d. 31. december 2010 - af Redaktion
Image icon 58237ab21a904e62987c5d676fb2b024.jpg [8]
Landscape 1
0
F

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/forretter-og-tilbehoer/ostegratineret-aubergine

Links
[1] https://www.familiejournal.dk/Mad/Hovedret/2008_41_Stegt%20havbars%20med%20aubergine%20og%20chorizo.aspx
[2] https://www.familiejournal.dk/Mad/Hovedret/2010-24-Aubergine-som-i-italien.aspx
[3] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/forretter-og-tilbehoer/minitarteletter-med-avocado-og-rognrejer
[4] http://shop.familiejournal.dk/default.aspx?load=main&data=productlistpaging&key=koekken&profile=FamilieJournalen&group=bolig&curpage=1
[5] https://www.familiejournal.dk/tags/forretter
[6] https://www.familiejournal.dk/tags/tilbehoer
[7] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/forretter-og-tilbehoer
[8] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/58237ab21a904e62987c5d676fb2b024.jpg