• A-vitamin findes bl.a. i gulerødder, abrikos, grønkål, spinat og persille.
• B-vitaminer findes især i mandler, champignoner, soja, persille og solsikkekerner.
• C-vitaminer findes naturligvis i alt frugt og grønt.

Mineralerne
Blandt mineralerne er der især to, der udmærker sig: zink og silicium.
Zink modvirker skøre og hvidplettede negle og gavner huden. Hvedekim, sesamfrø, græskarkerner, dadler og ost er mad med meget zink.
Silicium styrker bindevæv, hud og hår og pynter derfor på udseendet. Brændenælde er suveræn som silicium-leverandør, så at bruge de nye brændenældeskud i supper og salater er en billig skønhedskur.


Af Kirsten Aarslev

Læs mere om smuk hud her [1]

Se alle shoppens hudplejeprodukter [2]