Slankeopskrift på karrygryde med skinketern og æbleselleri
(4 pers.)
400 g skinkekød
1 spsk. rapsolie
2 løg
1 knoldselleri
3 madæbler
2 spsk. rød karry
1 ds. kokosmælk light
Salt og peber
Lidt frisk chili
Tilbehør
2 dl jasminris
Prøv også: Karrygryde med kokosris [1]
Fremgangsmåde til karrygryde
Skær kødet i tern og steg det i olie i ca. 5 min., til kødet er gyldent på alle sider, og hæld det i et fad. Hak løgene, kom dem i gryden med lidt ekstra olie og lad dem simre ved lav varme. Når de er halvmøre og klare tilsættes æbletern og selleritern. Steg det let i 5 min. under jævnlig omrøring, de sidste 2 min. med karry. Kom kokosmælken i gryden, tilsæt kødet og kog det igennem. Smag retten til, evt. med lidt hakket chili. Servér med friskkogte ris.
Energi-information pr. portion
Energi 2163 kJ/517 kCal
Protein: 31 g
Kulhydrater: 59 g
Fedt: 14 g
Kostfibre: 11 g
Meld dig ind i [2]Familie Journals Slankeklub her. [3]
Flere sunde, slankende opskrifter
Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.
10 slankende opskrifter
Høns og asparges i tarteletter
Den gode gamle danske klassiker i en sund og fedtfattig udgave fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her [4]
Tiramisu med ribs
Lækker tiramisu med et tvist fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her [5]
Grillet kotelet med lun linsesalat
Rigtig god, proteinrig opskrift fra Familie Journals Slankeklub- se opskriften her [6]
Bagte nektariner med mandler
Sød, nem og lækker dessert fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her [7]
Læker æggekage
Et lækkert bud på en æggekage med savojkål, porre og kartofler fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her [8]
Karryristet kylling med hvidkål i soja
Nem og lækker ret med masser af mættende protein og smag fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her [9]
Lækre madruller
Kalkunosteruller med mager basilikumpesto fra Familie Journals slankeklub - se opskriften her [10]
Rabarbertærte
Lækker, velsmagende rabarbertærte som ikke indeholder alt for mange kalorier, nyd den med en kugle vaniljeis - fra Familie Journals Slankeklub. Se opskriften her [11]
Fyldt kalkunbryst med bønnesalat
Skønt kalkunbryst med fyld fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her [12]
Relaterede artikler
[14]
[15]
[16]
[17]
