Opskrift på knækbrød
1 dl fuldkornsspeltmel
1 dl sigtet speltmel
1 dl solsikkekerner
½ dl hørfrø
½ dl sesamfrø
1 tsk. salt
½ dl rapsolie
2½ dl vand
Sådan bager du knækbrødet
Bland alle de tørre ingredienser og rør olien i. Varm vandet op, rør det i dejen og rør den glat, men lidt klistret.
Fordel dejen i en firkant på ca. 30 x 40 cm på et stk. bagepapir.
Kom lidt vand på kniven, hvis dejen er for klistret, så hænger den ikke i.
Sæt pladen midt i en 150º varm ovn i 5 min., tag pladen ud og skær dejen ud i ca. 12 stk.
Sæt pladen tilbage i ovnen og bag yderligere 55-60 min., til knækbrødene er tørre og gyldne.
Lækre hapsere til nytår
Minitarteletter med avocado og rogn/rejer
Til en aperitif inden middagen
Find opskriften her... [1]
Ungarske minilangos
Disse ungarske madbrød kan spises med megen forskellig fyld
Find opskriften her... [3]
Gulerodsruller med blue cheese creme
Det søde og det sprøde med lidt bid – en rigtig lækkerhaps
Find opskriften her... [4]
Minipizzaer med kantareller
Kan serveres som en snack og en fin lille forret
Find opskriften her... [5]
Krabberuller
Gode som en lille snack eller som appetizer. De skal serveres kolde, eventuelt med en sød chilidip til
Find opskriften her... [7]
Artiskokcreme med krydderurter
Cremen passer fint som snack sammen med friske grønsagsstave og små ristede skiver flute
Find opskriften her... [8]
Rugkiks med krydret avocadosalat
Fristende "bidder" til gæsterne
Find opskriften her... [11]
Hapser med nøddesmag
Server sandwichene som en lille snack eller som tilbehør til en god kalvesteg
Find opskriften her... [12]
Rodfrugtchips med paprika og aioli
Chipsene her er gode som en lille appetizer til en let, tør velkomstdrink
Find opskriften her... [14]
Sildekanapéer
De er perfekte som snack eller forret inden grillmaden
Find opskriften her... [15]
Indiske bhajis med raita
En indisk specialitet, der kan serveres som forret eller som lille snack
Find opskriften her... [17]
Bruschetta med saltet torsk
Et skønt alternativ til den traditionelle bruschetta
Find opskriften her... [18]
Majskager med røget laks og cremefraiche
Små søde hapser, der både kan bruges som en let forret eller som en lille appetizer
Find opskriften her... [19]
Appetitvækkere
Små appetitvækkere: stegte oliven, røget makreldyp med grissini og rødbedechips
Find opskriften her... [20]
Relaterede artikler
[22]
[23]
[24]
[25]
