Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Lammeculotte med bulgursalat

Lammeculotte med bulgursalat

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 08/15/2011 - 12:44

(2 pers.)
30 min.

1 lammeculotte
1 fed hvidløg
Salt og peber
60 dl bulgur
1½ dl vand
1 tsk. salt
2 spsk. citronsaft
1 spsk. koldpresset rapsolie
1 knsp. peber
1 spsk. hakket mynte
1 rødløg
½ agurk

Tilbehør
Persille­dryssede kartofler

Pres hvidløget og gnid det ind i culotten sammen med salt og peber. Kog bulguren 12 min. i vand tilsat salt og hæld det evt. overskydende vand fra. Bland limesaft med olie, peber og mynte og hæld det over bulguren. Skær rødløg og agurk i tern og bland dem i bulguren.
Steg culotten på en meget varm pande med fedtet nedad 3-4 min., dæmp varmen og giv den yderligere 5 min. Vend culotten og lad den stege færdig på den anden side i 15 min. Skær culotten i tynde skiver og server med persilledryssede kartofler og mynteblade.

Madopskrift: Kristina Marckmann

FINE PORCELÆNSKRUS

Søde, røde porcelænskrus fra Falby med hvide prikker. Krusene kan købes for 25 kr. pr. stk. i Familie Journals Shop [1]

Find flere opskrifter her...
Marinerede spareribs med coleslaw [2]
Sprængt kalvetunge med stuvede grønærter [3]
Lammemørbrad med kantareller [4]



Kender du kogebogen? Klik her...
[5]Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop [6]

[7]
lammekød [8]
salater [9]
lammekød [8]
bulgur [10]
bulgursalat [11]
nytår [12]
nytårsmenu [13]
hovedretter til nytår [14]

Middag på 30 minutter

hovedretter [15]
Fredag d. 26. august 2011 - af Redaktion
Image icon 441ab2ebe02b4bd8b4c4b10b4435ccae.jpg [16]
Landscape 1
0
F

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/lammeculotte-med-bulgursalat

Links
[1] http://shop.familiejournal.dk/ProductInfo/5710781011366/?profile=FamilieJournalen&group=kopper-krus
[2] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/marinerede-spareribs-med-coleslaw
[3] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/spraengt-kalvetunge-med-stuvede-groenaerter
[4] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/lammemoerbrad-med-kantareller
[5] https://www.familiejournal.dk/Kogebog/Hovedret.aspx
[6] http://shop.familiejournal.dk/default.aspx?load=main&data=productlistpaging&key=koekken&profile=FamilieJournalen&group=bolig&curpage=1
[7] https://www.familiejournal.dk/tags
[8] https://www.familiejournal.dk/tags/lammekoed
[9] https://www.familiejournal.dk/tags/salater
[10] https://www.familiejournal.dk/tags/bulgur
[11] https://www.familiejournal.dk/tags/bulgursalat
[12] https://www.familiejournal.dk/tags/nytaar
[13] https://www.familiejournal.dk/tags/nytaarsmenu
[14] https://www.familiejournal.dk/tags/hovedretter-til-nytaar
[15] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter
[16] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/441ab2ebe02b4bd8b4c4b10b4435ccae.jpg