Published on Familie Journal (https://www.familiejournal.dk)

Hjem > Karins sunde formbrød

Karins sunde formbrød

Written by Anonym (ikke efterprøvet) On the 10/01/2012 - 14:11

Ingredienser til sundt formbrød

(2 stk.)

2 dl havregryn
7 dl vand
1 dl hørfrø
50 g gær
1 dl vand
3 tsk. salt
2 spsk. honning
2 spsk. olie
1 kg hvedemel

Fremgangsmåde

Kog havregrynene op med vandet, tilsæt hørfrøene og lad det afkøle. Rør gæren ud i vand og kom det i havregrøden sammen med salt, honning og olie. Tilsæt melet lidt ad gangen, ælt dejen godt igennem og lad den hæve lunt i 45 min. Form dejen til to brød, kom dem i to smurte brødforme og lad dem hæve i yderligere 30 min. Stil brødene nederst i en 225° varm ovn, giv dem 5 min., sænk varmen til 200° og bag dem i yderligere 25 min. Tag brødene ud af formene og giv dem yderligere 10 min. uden forme.

Bageopskrift: Karin Bang Wittenborn

Tilbehør til dit formbrød? Se vores opskrift på rullepølse og fedtegrever [1]
 

Masser af godt brød

Find opskrifter på groft brød, lyst brød og skønne boller - her er lidt for enhver smag

Masser af godt brød

Godt brød med havregryn
Find opskriften her... Godt brød med havregryn
Find opskriften her...

Havrebrød med malt og honning

Godt brød med havregryn
Find opskriften her... [2]

1 / 26
Skønt hjemmbagt brød, der kan stå til hævning natten over
Find opkriften her... Skønt hjemmbagt brød, der kan stå til hævning natten over
Find opkriften her...

Ciabattabrød

Skønt hjemmbagt brød, der kan stå til hævning natten over
Find opkriften her... [3]

2 / 26
Små, sprøde brød til suppe og ost
Find opskriften her... Små, sprøde brød til suppe og ost
Find opskriften her...

Små speltbrød

Små, sprøde brød til suppe og ost
Find opskriften her... [4]

3 / 26
10 hjemmebagte mini-baguetter
Find opskriften her... 10 hjemmebagte mini-baguetter
Find opskriften her...

Nathævede nøddebaguetter

10 hjemmebagte mini-baguetter
Find opskriften her... [5]

4 / 26
Et dejligt, krydret madbrød, som kan bruges på en buffet
Find opskriften her... Et dejligt, krydret madbrød, som kan bruges på en buffet
Find opskriften her...

Stort, krydret landbrød

Et dejligt, krydret madbrød, som kan bruges på en buffet
Find opskriften her... [6]

5 / 26
Super til sandwiches
Find opskriften her... Super til sandwiches
Find opskriften her...

Nemme minirugbrød

Super til sandwiches
Find opskriften her... [7]

6 / 26
Dejlige med smør og ost eller syltetøj
Find opskriften her... Dejlige med smør og ost eller syltetøj
Find opskriften her...

Grove hvedeknopper

Dejlige med smør og ost eller syltetøj
Find opskriften her... [8]

7 / 26
Et dejligt, ganske let sødligt brød med valnøddesmag, som passer både som madbrød og til ost og pølse
Find opskriften her... Et dejligt, ganske let sødligt brød med valnøddesmag, som passer både som madbrød og til ost og pølse
Find opskriften her...

Valnøddebrød med porter

Et dejligt, ganske let sødligt brød med valnøddesmag, som passer både som madbrød og til ost og pølse
Find opskriften her... [9]

8 / 26
Lige til at snuppe med i farten på de travle dage
Find opskriften her... Lige til at snuppe med i farten på de travle dage
Find opskriften her...

Alt i en-boller

Lige til at snuppe med i farten på de travle dage
Find opskriften her... [10]

9 / 26
En god variation til morgenbrødet
Find opskriften her... En god variation til morgenbrødet
Find opskriften her...

Grovbagels med tranebær

En god variation til morgenbrødet
Find opskriften her... [11]

10 / 26
Skønt fransk bagværk
Find opskriften her... Skønt fransk bagværk
Find opskriften her...

Baguette

Skønt fransk bagværk
Find opskriften her... [12]

11 / 26
Godt brød med lavendel og krydderurter
Find opskriften her... Godt brød med lavendel og krydderurter
Find opskriften her...

Lavendelbrød

Godt brød med lavendel og krydderurter
Find opskriften her... [13]

12 / 26
Velsmagende boller - fyldt med fibrer
Find opskriften her... Velsmagende boller - fyldt med fibrer
Find opskriften her...

Grove morgenbrød

Velsmagende boller - fyldt med fibrer
Find opskriften her... [14]

13 / 26
Lækre brød til den lille sult
Find opskriften her... Lækre brød til den lille sult
Find opskriften her...

Fladbrød med courgetter

Lækre brød til den lille sult
Find opskriften her... [15]

14 / 26
Godt og fyldigt brød
Find opskriften her... Godt og fyldigt brød
Find opskriften her...

Langtidshævet grovflute

Godt og fyldigt brød
Find opskriften her... [16]

15 / 26
God opskrift på hjemmebagt rugbrød
Find opskriften her... God opskrift på hjemmebagt rugbrød
Find opskriften her...

Rugbrød

God opskrift på hjemmebagt rugbrød
Find opskriften her... [17]

16 / 26
Godt brød med kartofler i
Find opskriften her... Godt brød med kartofler i
Find opskriften her...

Kartoffel-durumkrans

Godt brød med kartofler i
Find opskriften her... [18]

17 / 26
Boller med bid - dejen skal æltes længe så brug æltekroge eller røremaskine
Find opskriften her... Boller med bid - dejen skal æltes længe så brug æltekroge eller røremaskine
Find opskriften her...

Speltboller med yoghurt

Boller med bid - dejen skal æltes længe så brug æltekroge eller røremaskine
Find opskriften her... [19]

18 / 26
Lækkert og smagfuldt italiensk madbrød, der er et godt alternativ til de traditionelle flutes
Find opskriften her... Lækkert og smagfuldt italiensk madbrød, der er et godt alternativ til de traditionelle flutes
Find opskriften her...

Foccacia med hvidløg og rosmarin

Lækkert og smagfuldt italiensk madbrød, der er et godt alternativ til de traditionelle flutes
Find opskriften her... [20]

19 / 26
Bollerne holder sig lækre saftige i flere dage pga. de revne æbler
Find opskriften her... Bollerne holder sig lækre saftige i flere dage pga. de revne æbler
Find opskriften her...

Æbleboller med tranebær

Bollerne holder sig lækre saftige i flere dage pga. de revne æbler
Find opskriften her... [21]

20 / 26
Sprøde brød med krydderi
Find opskriften her... Sprøde brød med krydderi
Find opskriften her...

Knækbrød med ramsløg

Sprøde brød med krydderi
Find opskriften her... [22]

21 / 26
Meget lækre brød med porøs krumme og sprød skorpe
Find opskriften her... Meget lækre brød med porøs krumme og sprød skorpe
Find opskriften her...

Femkornsbrød

Meget lækre brød med porøs krumme og sprød skorpe
Find opskriften her... [23]

22 / 26
Bollerne formes og hæver, inden de fryses ned. Så skal de bare en tur i ovnen, mens morgenkaffen laves
Find opskriften her... Bollerne formes og hæver, inden de fryses ned. Så skal de bare en tur i ovnen, mens morgenkaffen laves
Find opskriften her...

Boller fra fryseren

Bollerne formes og hæver, inden de fryses ned. Så skal de bare en tur i ovnen, mens morgenkaffen laves
Find opskriften her... [24]

23 / 26
Et superlækkert brød der holder sig frisk i flere dage viklet i et rent viskestykke
Find opskriften her... Et superlækkert brød der holder sig frisk i flere dage viklet i et rent viskestykke
Find opskriften her...

Godmorgenbrød

Et superlækkert brød der holder sig frisk i flere dage viklet i et rent viskestykke
Find opskriften her... [25]

24 / 26
Lækkert brød - kan serveres som tilbehør til middagen
Find opskriften her... Lækkert brød - kan serveres som tilbehør til middagen
Find opskriften her...

Majsbrød

Lækkert brød - kan serveres som tilbehør til middagen
Find opskriften her... [26]

25 / 26

Relaterede artikler

Efter ophold på julemærkehjem stråler Felicia Andersen af selvtillid. [27]

Efter ophold på julemærkehjem: Nu stråler Felicia af selvtillid [27]

 brød og kager [28]

Hjemmebagte tyske fristelser: brød og kager [28]

 3 slags fastelavnsboller [29]

Hjemmebag: 3 slags fastelavnsboller [29]

hvidvinsdampede blåmuslinger med et asiatisk twist [30]

Hvidvinsdampede blåmuslinger [30]

Nyeste artikler

  • Mistede sin mand: Jeg får det bedre, når jeg taler om det [31]
  • Puks brevkasse: Han bebrejder os sin situation [32]
  • Her lever vi, som vi gerne vil [33]
  • Strik: Tørklæde med geometrisk mønster [34]

[35]

opskrifter [36]
opskrifter [36]
bageopskrifter [37]
formbrød [38]
brød [39]
sund kost [40]

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Karin Bang Wittenborn i Sønderborg. Se hendes opskrift på sundt formbrød her

bagværk [41]
Søndag d. 17. februar 2013 - af Redaktion
Image icon 07-sundt-formbroed-362.jpg [42]
Landscape 1
1
artikel abo 04
74
0

Source URL: https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk/karins-sunde-formbroed

Links
[1] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hovedretter/rullepoelse-og-krydderfedt-med-grever
[2] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-27-Havrebroed-med-malt-og-honning.aspx
[3] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/02/02-Ciabattabroed.aspx
[4] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/01/05-Smaa-speltbroed.aspx
[5] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/02/09-Nathaevede-noeddebaguetter.aspx
[6] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/03/11-Stort-krydret-landbroed.aspx
[7] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-12-Nemme-minirugbroed.aspx
[8] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-17-Grove-hvedeknopper.aspx
[9] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/02/08-Valnoeddebroed-med-porter.aspx
[10] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-18-Alt-i-en-boller.aspx
[11] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-28-Grovbagels-med-tranbaer.aspx
[12] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-32-Baguette.aspx
[13] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-32-Lavendelbroed.aspx
[14] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-35-Grove-morgenbroed.aspx
[15] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-36-Fladbroed-med-courgetter.aspx
[16] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2009-38-Langtidshaevet-grovflute.aspx
[17] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2009-38-Rugbroed.aspx
[18] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-39-Kartoffel-durumkrans.aspx
[19] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-13-Speltboller-med-yoghurt.aspx
[20] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-37-Foccacia-med-hvidloeg-og-rosmarin.aspx
[21] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-42-Aebleboller-med-tranebaer.aspx
[22] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/04/14-Knaekbroed-med-ramsloeg.aspx
[23] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/04/14-Femkornsbroed.aspx
[24] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/04/14-Boller-fra-fryseren.aspx
[25] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2011/02/08-Godmorgenbroed.aspx
[26] https://www.familiejournal.dk/Mad/Bagvark/2010-31-Majsbroed.aspx
[27] https://www.familiejournal.dk/livshistorier/mennesker-imellem/efter-ophold-paa-julemaerkehjem-nu-straaler-felicia-af-selvtillid
[28] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk/hjemmebagte-tyske-fristelser-broed-og-kager
[29] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk/hjemmebag-3-slags-fastelavnsboller
[30] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/hvidvinsdampede-blaamuslinger
[31] https://www.familiejournal.dk/livshistorier/mennesker-imellem/mistede-sin-mand-jeg-faar-det-bedre-naar-jeg-taler-om-det
[32] https://www.familiejournal.dk/livshistorier/mennesker-imellem/puks-brevkasse-han-bebrejder-os-sin-situation
[33] https://www.familiejournal.dk/livshistorier/her-lever-vi-som-vi-gerne-vil
[34] https://www.familiejournal.dk/haandarbejde/strikkeopskrifter/strikkeopskrifter-til-hende/strik-toerklaede-med-geometrisk-moenster
[35] https://www.familiejournal.dk/om-os/koeb-abonnement-paa-familie-journal-og-faa-bladet-med-posten-allerede-soendag
[36] https://www.familiejournal.dk/tags/opskrifter
[37] https://www.familiejournal.dk/tags/bageopskrifter
[38] https://www.familiejournal.dk/tags/formbroed
[39] https://www.familiejournal.dk/tags/broed
[40] https://www.familiejournal.dk/tags/sund-kost
[41] https://www.familiejournal.dk/madopskrifter/bagvaerk
[42] https://dk-drupaller-prod-s3bucket-ymg73fqfni8n.s3.amazonaws.com/familiejournal/s3fs-public/media/websites/familiejournalen-dot-dk/website/2013/februar/uge-7/mad/07-sundt-formbroed-362.jpg