Foto: wichmann+bendtsen Photography

(3 pers.)
30 min.

500 g hakket oksekød
3 løg
1 spsk. smør
3 dl bouillon
2 spsk. mel
1 tsk. salt
1 knsp. peber
2 dråber kulør

Skær løgene i skiver og steg dem i smørret, til de er bløde og brune. Form kødet til hakkebøffer, krydr dem med salt og peber og brun dem på begge sider. Læg hakkebøfferne i et ovnfast fad sammen med løgene og steg dem færdige i ovnen ved 200° i 15 min. Kog panden af med bouillonen og ryst melet ud i lidt vand. Jævn bouillonen med melet og lad sovsen koge igennem. Tilsæt kuløren, smag til med salt og peber og server med kogte kartofler.

Madopskrift: Kristina Marckmann


Klik her, hvis du vil prøve flere klassiske retter...