Krydrede kødboller

Tirsdag, 25. januar 2011af Redaktion

Kødbollerne er rigtig gode både kolde og varme, fordi de er let krydrede

450 g hakket kalv og flæsk
40 g havregryn
1 æg
2 dl mælk
1 revet løg
2 fed presset hvidløg
½ bdt. hakket persille
1 spsk. rød karrypasta
1 tsk. salt
1 knsp. peber

Rør kødet med havregryn, æg, mælk, løg, hvidløg, persille, karrypasta, salt og peber til en lind fars. Form små kødboller af farsen og steg dem i lidt smør eller olie ved jævn varme, til de er gyldne og faste. Server kødbollerne lune eller kolde i madpakken på spid med grønt og rugbrød.

Madopskrift: Kristina Marckmann

Find flere opskrifter her...
Kinesiske frikadeller
Frikadeller med urter
Ristede kødboller med høstgrønt og yoghurt

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop