hovedretter

Laks med kål og dild

Laks med kål og dild

Denne opskrift med laks er en dejlig let ret der emmer af friske farver og smager af forår.

Paprikasuppe med stegte auberginer og basilikum på toppen

Paprikasuppe med stegte auberginer

Mens vi venter på at foråret rigtig kommer frem, kan vi jo med fordel nyde en dejlig lun suppe. Denne paprikasuppe er med to slags paprika.

Torsk med tomater og oliven

Torsk med tomater og oliven

Aftensmad til én person. Når man skal spise alene, kan det være fristende at nuppe et par rugbrødsmadder, men der er faktisk noget rigtig hyggeligt i, at…

Risotto med skaldyr

Risotto ai frutti di mare

Ai frutti de mare betyder 'med skaldyr' og det er netop hvad denne italienske risotto er. Selvom de italienske køkken mest er kendt for pasta og pizza så kan…

Kyllingebryst med kartoffelsalat

Kyllingebryst med kartoffelsalat

Vi er mange, der ofte spiser kylling til hverdag og det kan let blive den samme opskrift man bruger igen og igen. Derfor får du her en lækker og nem opskrift…

Mariannes kartoffeltærte med butterdej

Marianns kartoffeltærte

Mariann har sendt os sin nemme og lækre opskrift på kartoffeltærte med butterdej. Her du få hendes bedste opskrift.

Avocadosuppe med kylling og citron på toppen

Avocadosuppe

En mild og cremet avocadosuppe toppet med kylling. Suppen skal ikke varmes men blot blendes og så har den godt af at stå i køleskabet et par timer inden…

Hakkebøf med citrus og broccoli

Hakkebøf med citrus og broccoli

Det her er en lidt lettere og friskere udgave af hakkebøffen. Måske havde du ikke lige forestillet dig at spise grapefrugt og cashewnødder til din hakkebøf,…

Æggekage med fyld på toppen

Æggekage med chorizo

Æggekage er perfekt til de aftener, hvor det skal gå lidt hurtigt. Den er nem at lave og relativt sund afhængigt af, hvad du kommer på toppe. Denne opskrift…

Millionbøf med rodfrugtmos drysset med persille

Millionbøf og rodfrugtmos

Mmm... En dejlig varm ret til når det blæser udenfor. Denne millionbøf serveres med en blød rodfrugtmos med bl.a. selleri, kartofler, og persillerødder.

sprød svampepizza

Svampepizza

De fleste er vilde med pizzaer og de hjemmelavede er altså bare ekstra gode. Til denne svampepizza kan du eksempelvis bruge champignoner, østershatte,…

Ostesuppe med grøntsager

Gylden ostesuppe

Karen Madsen fra Roslev har indsendt sin bedste opskrift på ostesuppe. Suppen indeholder bl.a. løg, porrer, gulerødder og Pikantost. Du skal selvfølgelig…