onsdag 5.1.11 - Af Redaktion
En god ret, der kun tager 20 minutter at forberede
(3 pers.) 20 min.+ 15 min. i ovnen 600 g aspargeskartofler 1 spsk. citronsaft 2 spsk. hakket timian 3 løg 1 spsk. smør 450 g hakket oksekød 2 fed hvidløg 50 g revet cheddarost 1 tsk. salt ½ tsk. knust rosenpeber 2 spsk. smørTilbehørDampede karotter Kog kartoflerne møre i letsaltet vand og pil dem. Skær kartoflerne i 2 cm tykke skiver og vend dem i citronsaft og timian. Skær løgene i skiver og steg dem i smørret, til de er bløde og brune. Bland kødet med presset hvidløg, revet ost, salt og peber og form det til 3 hakkebøffer. Brun bøfferne på begge sider på en tør pande og læg dem i et ovnfast fad med løgene over. Steg bøfferne færdig ved 200° i 15 min., rist kartoffelskiverne i smørret, til de er gyldne, og server med dampede karotter. Madopskrift: Kristina MarckmannFind flere opskrifter her...Oksesteg med skalotteløg, bearnaise og marinerede bønnerØlgryde med kartoffelmosGammeldagsoksestegMasser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
