Svensk laksetærte

Opskrift på svensk laksetærte

(3 pers.)

1 færdig tærtedej
300 g laks
1 bdt. forårsløg
150 g cherrytomater
3 æg
2 dl fløde
1 tsk. salt
50 g revet ost

Sådan gør du - svensk lakestærte

Kom dejen i et 26 cm tærtefad og forbag den ved 200° i 12 min. Damp laksen og pluk kødet i mindre stykker. Snit forårsløgene og skyl tomaterne. Fordel forårsløg og laks på tærtebunden og læg cherrytomaterne over. Pisk æg, fløde og salt sammen og hæld det over fyldet. Drys med revet ost, og bag tærten ved 200° i 30 min.

Nem aftensmad på 15-20 minutter