mandag 6.4.09 - Af Redaktion
(6 pers.) 1 pakke ladyfingers el. savoyardikiks (ca. 12 stænger) 2 dl stærk espressokaffe 1 dl amarettolikør 4 pasteuriserede æggeblommer 80 g sukker 2 bægre mascarpone 100 g revet eller høvlet mørk chokolade Læg halvdelen af ladyfingers i et lille, højt fad. Alternativt laver du kun et lag og lægger dem alle ud i bunden af en form. Dryp med kaffe og likør. Pisk æggeblommer med sukker, til det er meget lyst og luftigt. Pisk mascarponen i, så den også bliver luftig. Gentag, hvis du laver to lag. Drys med chokolade og lad den trække 1-2 timer i køleskabet. Dessertopskrift: Helle Brønnum Carlsen Prøv flere retter inspireret fra Rom...Pasta fazoolMozzarella og skinke & FennikelsalatFlere desserter...Hyldeblomstis på chokoladebundeRomfromage med mandler og hindbærcoulisPierres chokoladetærte
