Kære Puk
Hvem skal jeg stole på?
Bliv sund med kartofler
Mandag, 7. februar 2011
af Redaktionen
Selvom ordet kartoffelkur minder os om 80’ernes dårlige tider, så er der god grund til at gå på en ægte kartoffelkur. Den er nemlig ganske sund og kan være med til at afhjælpe mange forskellige slags skavanker
Via vores almindelige, danske kost får en del syreholdig mad, fx kød, brød og æg. Udskillelsesorganerne lunger, nyrer, hud og tyktarm kan ikke altid klare at udskille alle syremængder, og det kan give gigtlidelser og muskel- og ledømhed. En hel del andet ubehag tilskrives også syreoverskud: besværlige menstruationer, pms, væskeansamlinger, smerter, hovedpine og brystspændinger.
Ved at spise mange kartofler, som er basedannende, slipper man af med syreoverskuddet. Kartofler indeholder også meget C-vitamin. Ja, faktisk indeholder kartofler tilstrækkeligt af de nødvendige næringsstoffer til, at vi kan leve af dem alene.
Af: Kirsten Aarslev, journalist, akupunktør
Kig med her og få et godt indblik i alle kartoflens gode egenskaber:
