Af Kirsten Aarslev
Chili varmer, og her er opskriften på en sund dip, som hjælper til at holde januarkulden på afstand. Chili og ingefærdippen er god til grønsager og kylling.
1,5 dl rapsolie
2,5 cm skrællet ingefær
2 fed hvidløg som skal knuses
2 finthakkede forårsløg
2 udkernede
Finthakkede, røde chilier
Varm olien op, skær ingefæren ud i tynde strimler, der deles til små terninger, rør dem i olien sammen med knust hvidløg, forårsløg og chili, lad det simre i fem minutter, køl af og server.
Chili sætter gang i forbrændingen, så det er en god ingrediens, hvis januarprogrammet indeholder et slankeprojekt.
Læs mere om chili her...
Læs også...
Hot helse
Smertedæmper fra køkkenet
Prøv også...
Syltede chili
Chili-hotsauce
Bønnegryde med chili og chokolade
