Sundt afkog

Foråret er traditionen tro tid for hovedrengøring, også den der angår kroppen.
Man kan lave sit eget rensende bryg ved at lave et afkog af fire løg, tre kartofler, to gulerødder og en halv porre. Skræl og skær i mindre stykker og kog det hele i halvanden liter vand ved svag varme i en time eller halvanden.
Det skal være ved svag varme, ellers koger kartoflerne ud, og så bliver afkoget grynet.
Det vil også være godt at lægge et par mælkebøtteblade, persillestængler eller brændenælder i under kogningen. Køl af, si, og drik brygget i løbet af dagen.

Af Kirsten Aarslev


Læs mere her