Når gæsterne er budt velkommen, vil det uden tvivl vække begejstring, hvis der serveres små appetitvækkere eller snacks, der kan tage den værste sult.
Det er oplagt at servere de små bidder til større middagsselskaber, hvor hovedretten ikke serveres med det samme eller til små begivenheder, hvor der bare skal nippes lidt.
Klik dig i gennem galleriet og lad dig inspirere af 21 lækre og spændende opskrifter, du kan servere hver for sig eller som del af en buffet.
Mangler du brød til din appetitvækkere? Se vores opskrifter på lækkert brød til hverdag og fest
Tip til appetitvækkere
De skal som udgangspunkt kunne spises uden bestik, men sæt gerne en tandstik i dem, så det ikke sviner for meget.
Se også...
25 desserter til de voksne
Lækre hapsere til nytår


Minitarteletter med avocado og rogn/rejer
Til en aperitif inden middagen
Find opskriften her...




Ungarske minilangos
Disse ungarske madbrød kan spises med megen forskellig fyld
Find opskriften her...


Gulerodsruller med blue cheese creme
Det søde og det sprøde med lidt bid – en rigtig lækkerhaps
Find opskriften her...


Minipizzaer med kantareller
Kan serveres som en snack og en fin lille forret
Find opskriften her...




Krabberuller
Gode som en lille snack eller som appetizer. De skal serveres kolde, eventuelt med en sød chilidip til
Find opskriften her...


Artiskokcreme med krydderurter
Cremen passer fint som snack sammen med friske grønsagsstave og små ristede skiver flute
Find opskriften her...








Hapser med nøddesmag
Server sandwichene som en lille snack eller som tilbehør til en god kalvesteg
Find opskriften her...




Rodfrugtchips med paprika og aioli
Chipsene her er gode som en lille appetizer til en let, tør velkomstdrink
Find opskriften her...






Indiske bhajis med raita
En indisk specialitet, der kan serveres som forret eller som lille snack
Find opskriften her...


Bruschetta med saltet torsk
Et skønt alternativ til den traditionelle bruschetta
Find opskriften her...


Majskager med røget laks og cremefraiche
Små søde hapser, der både kan bruges som en let forret eller som en lille appetizer
Find opskriften her...


Appetitvækkere
Små appetitvækkere: stegte oliven, røget makreldyp med grissini og rødbedechips
Find opskriften her...

