Græskarfamilien er stor og meget varieret. Fra de kæmpestore orange, der fortrinsvis bruges til udhulning af græskarmænd, til de helt små, der kun bruges til pynt. De forskellige former og farver giver naturligvis også forskelligt kød. De små hokkaido har fast kød, de store orange har en dejlig sødmefyldt smag, mens butternut squash er lidt mere friske i smagen.
Her har vi samlet et stort udvalg af retter med græskar, så du kan invitere venner og familie på en rigtig halloween-middag.
Se også...
Lav de sjoveste græskarhoveder
Skab hyggelig uhygge til halloween med pynt og godter
