Kinesiske koteletter i fad

(4 pers.)
10 min. + 25 min. i ovnen

4 fadkoteletter
1 spsk. olie
Salt og peber
600 g wokblanding (frost)
1 løg
1 spsk. olie
3 spsk. soja
2 spsk. sukker
3 spsk. hvidvinseddike
1 ds. hakkede flåede tomater
1 tsk. sambal oelek
½ dl vand
2 tsk. majsstivelse

Brun koteletterne på panden i olien og krydr med salt og peber. Fordel wokblandingen i et ovnfast fad og læg koteletterne over. Hak løget fint og svits det i olien, tilsæt soja, sukker, eddike, tomater, chilipasta og vand. Lad sovsen koge op og jævn med majsstivelsen rørt ud i lidt vand. Hæld sovsen over koteletterne og steg dem færdige i ovnen ved 200° i 25 min. Server med kogte ris og soja.

Madopskrift: Kristina Miechels

Prøv også...
Løgtærte
Rispilaf med kalvekød