Slankeopskrift på provencalsk kalkunpostej
(4 pers.)
½ dl finvalsede havregryn
1½ dl mælk højst 0,7% fedt
1 lille løg (ca. 50 g)
1-2 fed hvidløg
400 g kalkunkød
1 æg
1 spsk. kartoffelmel
1 tsk. Provencekrydderi
1 tsk. salt
½ tsk. hvid peber
8-20 grønne oliven m. paprikafyld
100 g kogt, røget eller stegt kalkunbryst
Fremgangsmåde til provencalsk kalkunpostej
Udblød havregrynene i mælken. Pil løget og hak eller riv det fint. Pres hvidløget. Rør alle ingredienser til farsen, med undtagelse af oliven og kalkunbryst, godt sammen.
Skær olivenene i skiver og kalkunbrystet i små tern. Rør begge dele i farsen.
Kom farsen i en smurt form på ca. 1 l og bag den ved 200° i ca. 1 time.
Servér kalkunpostejen kold eller varm skåret i skiver.
Tip
-
Hvis kalkunkødet er krydret med salt fra producenten, skal saltmængden nedsættes til ½ tsk.
-
Hakket kyllingekød og kogt eller stegt kyllingebryst kan erstatte kalkunen
Energi-information pr. pers
Energi 900 kJ /215 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrat: 7 g
Fedt: 7 g
Flere sunde opskrifter
Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.
10 slankende opskrifter
Høns og asparges i tarteletter
Den gode gamle danske klassiker i en sund og fedtfattig udgave fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Tiramisu med ribs
Lækker tiramisu med et tvist fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Grillet kotelet med lun linsesalat
Rigtig god, proteinrig opskrift fra Familie Journals Slankeklub- se opskriften her
Bagte nektariner med mandler
Sød, nem og lækker dessert fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Læker æggekage
Et lækkert bud på en æggekage med savojkål, porre og kartofler fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Karryristet kylling med hvidkål i soja
Nem og lækker ret med masser af mættende protein og smag fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Lækre madruller
Kalkunosteruller med mager basilikumpesto fra Familie Journals slankeklub - se opskriften her
Rabarbertærte
Lækker, velsmagende rabarbertærte som ikke indeholder alt for mange kalorier, nyd den med en kugle vaniljeis - fra Familie Journals Slankeklub. Se opskriften her
Fyldt kalkunbryst med bønnesalat
Skønt kalkunbryst med fyld fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
