1 syrligt æble
200 g jordbær
1 spsk. vand
Saft af 1/2 citron
½ tsk. citronsyre
150 g syltesukker
Skræl æblet og skær det i tern. Skyl og nip jordbærrene og skær dem i tern. Bland æble, jordbær, vand og citronsaft i en gryde og kog 10 min. Tilsæt citronsyre og syltesukker og kog 2 min. Hæld marmeladen i et skoldet glas og stil den koldt.
Opskrift: Anne Skovgaard-Petersen
I marmelade-humør...
Rabarber-gulerodssyltetøj
Nem appelsinmarmelade
Pæresyltetøj med citron og rosmarin
Citrusmarmelade med whisky
