(1 l)
500 g rabarber (renset vægt)
500 hyben (renset vægt)
500 g sukker
Revet skal af 1 usprøjtet citron
Rens og snit rabarber, halver og rens hyben og vend det med sukker og lidt citronskal. Kom i gryde ved meget lav varme og varm langsomt op i 45 min., til det er næsten glasklart og meget sirupsagtigt. Kan holde meget længe og smager fremragende på nybagte grovboller om morgenen.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find opskrifter til flere marmelader her...
Æble-jordbær marmelade
Jordbærmarmelade
Citronmarmelade
