5 store appelsiner
1 rødløg
1 lille fennikel
3 spsk. olivenolie
1 spsk. rødvinseddike
Salt og peber
Store, sorte oliven med sten
Skær skrællen og den hvide hinde af appelsinerne. Skær dem i skiver og bland med snittet fennikel og løg. Hæld olie og eddike over, drys med salt og peber og pynt med oliven.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Tomatsalat
Græsk salat med skinkespid
Pastasalat med ærter
