(12 stk.)
Det skal du bruge til chorizoboller:
50 g smør
480 g mel
1 tsk. salt
4 tsk. bagepulver
3 dl mælk
1 dl frisk spinat
100 g chorizopølse
100 g revet emmentaler
Æg til pensling
Sådan laver du bollerne
Smuldr smørret i mel blandet med salt og bagepulver.
Tilsæt mælk, hakket spinat, chorizo i små tern og ost og ælt dejen sammen.
Del dejen i 12 boller og sæt dem i en cirkel på en plade beklædt med bagepapir.
Pensl brødene med sammenpisket æg og bag dem ved 200° i 22 min.
Prøv også: Pølsehorn med pesto
