Jordbærfizz med vaniljeis og hyldeblomst

(4 glas)

200 g jordbær
½ dl ufortyndet hyldeblomstkoncentrat
1 danskvand
2-3 dl vaniljeis
Små chokoladekugler el. krøller til pynt

Kom de skyllede, nippede, skivede jordbær i høje glas. Hæld hyldekoncentrat over, ca. 1 spsk. til hver. Lige inden servering hældes danskvand på, til det dækker bærrene, og der lægges en kugle is over. Pyntes med chokoladekugler og serveres straks.

Opskrift: Helle Brønnum Carlsen