Det skal du bruge til flæskesvær med chili:
200 g svær
½ l vand
1 spsk. salt
5 peberkorn
2 piri piri chili
½ dl olie
1 tsk. groft salt
½ tsk. paprika
¼ tsk. cayennepeber
Prøv også: Video: Sprøde flæskesvær med guacamoledip
Fremgangsmåde til flæskesvær med chili
Skær sværen i strimler og kog vandet op med salt, peberkorn og chili.
Kog sværene i vandet i 15 min.
Hæld vand og krydderier fra og dup sværene tørre med køkkenrulle.
Varm olien godt op på en pande og tilsæt sværene.
Steg sværene, til de er gyldne og sprøde, vend dem et par gange undervejs.
Lad sværene dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Bland salt, paprika og cayennepeber og drys blandingen på sværene.
VIDEO: Helle Brønnum Carlsen laver sprøde flæskesvær med guacamoledip:
Galleri: Opskrifter på julens klassikere
Vi har samlet alle de bedste juleopskrifter til en god gammeldags dansk jul med masser af hygge...
Juleklassikere
Juleand med tilbehør
Anden skal være sprød, rødkålen skal der være bid i og saucen, der samler det hele, skal smage af noget. Her får du opskrifter og tip til det hele.
Stegt svinekam med tilbehør
Flæskestegen skal være sprød og tilbehøret lækkert.
Se opskrifter her.
Hel and til julemiddagen?
And med timian i sky, brombær og blodappelsiner. Se opskriften her.
Flæskesteg med æbler og svesker
Til alle, der vil have en traditionel julemiddag. Se opskriften her.
Byg dit eget peberkagehus
Nisserne bor i det hyggelige peberkagehus med farvede bolsje-vinduer og tagdækning af harlekinsknapper. Det tager lidt tid at lave peberkagehuset, men det er en rigtig familieaktivitet. Pas godt på små fingre, når der arbejdes med varm karamel. Se opskriften her.
Himmelske honningkager
Theresa blev kendt med DR2s tv-serie "Bonderøven" - her giver hun sit bud på lækre honningkager. Se opskriften her.
3 slags sild til julefrokosten
Karrysild, røde sild og hvide sild med urter. Se opskriften her.
Relaterede artikler
