(4 pers.)
300 g blød, røget torskerogn
2 pasteuriserede æggeblommer
3 spsk. olivenolie
1 spsk. kapers
1 lille løg
Salt og peber
Tilbehør
Ristet rugbrød
Træk hinderne af rognen og rør den ensartet med en gaffel. Rør rognen med æggeblommer, olie, kapers og finthakket løg. Smag til med salt og peber. Server portionsvis eller i en skål med citronbåde og kapers.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Find flere opskrifter her...
Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
