Ingredienser til andesylte med æbler
(6 pers.)
400 g andekød
1 dl andefedt
3 syrlige æbler
5 kviste timian
Salt og peber
½ tsk. sichuan peber
Tilbehør
Rugbrød og cornichoner
ER DU OGSÅ JULEENTUSIAST?
Vil du have juleopskrifter, kreative dekorationer, tips og gode gaveidéer - eller vil du dele dine tips? Besøg vores hyggelige julefællesskab på Facebook
Sådan gør du
Pil andekødet af benene og skær eller riv det i småstykker. Smelt fedtet og kom andekødet i, det må ikke stege nærmere koge. Kom timian, salt og peber og sichuan peber ved. Skær æblerne i meget små tern, kom dem i og lad dem simre med i ca. 3 min. Sluk og smag sylten til. Kom sylten i små forme eller én stor og stil dem koldt. Server med rugbrød og små syltede cornichoner til.
Opskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Hjemmelavede flæskesvær med chili
Marineret andebryst med kanelpærer
Julens klassikere
Vi har samlet alle de bedste juleopskrifter til en god, gammeldags jul med masser af hygge...
