(2 pers.)
20 min. + 30 min. i ovn
50 g bacon i små tern
1 skalotteløg i tynde skiver
Lidt timian
1 stort broccoli
2½ dl piskefløde
4 æg
50 g revet emmentaler
50 g revet parmesan
Salt og peber
Tilbehør
Flutes og salat
Steg bacon på en pande med høj kant. Kom løg og timian ved, når det er ristet, og fedtet trængt ud. Del broccolien i buketter og giv et opkog. Rør fløde, æg, ost og salt og peber sammen. Hæld osten over baconen i panden, hvor der er slukket. Læg broccoli i som mønster. Læg alufolie på og stil i ovnen ved 180° i 30 min. Server med brød og grøn salat.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
HOLD MADEN FRISK
Lékués freshbags er ideelle til opbevaring af madvarer. De kan tåle fryseren, microovnen og opvaskemaskinen. En pose koster 149 kr. og kan købes her
Find flere opskrifter her...
Piraternes kyllingesalat
Rødbeder Wellington
Aubergineruller med smag af Middelhavet
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
